Палео аутоиммунный протокол.

**Веснушка** » 06 фев 2018 11:30

соломон писал(а):А как убедится что мясо с пастбищ ?

Нпр., бараны не едят комбикорма. Баранина 100% полезное мясо.
Индейка. Но ее все же лучше вымачивать в рассоле сутки перед готовкой либо первую воду после закипания сливать, чтобы все-таки нейтрализовать антибиотики и пр. химию.
Кролики домашние, которых кормят травкой.
Ну и искать у кого домашние коровы, покупать телятину, вскормленную в полях и сеном. Поросята, поедающие картофельные очистки и пр.остатки...

С рыбой чуть проще: треска, кета, горбуша, навага, скумбрия, сельдь - 100% дикая рыба.

ОСТОРОЖНО: ПАСЛЕНОВЫЕ – ПОМИДОРЫ, КАРТОФЕЛЬ, БАКЛАЖАНЫ, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ. ВОТ ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ!
Пасленовые содержат соланин. Соланин – алкалоид, который вызывает диарею, головную и суставную боли, безволие, бессонницу, нервозность, депрессию, головокружение, желудочные колики и сердечную аритмию. Они могут также вызывать желудочно-кишечные и неврологические расстройства. Соланин замедляет распадение ацетилхолина, является нейромедиатором.

Результатом становится оцепенение мышц. Соланин также способствуют неправильному функционированию щитовидной железы, хроническим суставным болям, повышенной кишечной проницаемости и депрессии. Кальцитриол в пасленовых заставляет кишечник всасывать кальций из пищи, но в слишком больших количествах он ведет к повышенному содержанию кальция в крови. Тело запасает лишний кальций в мягких тканях, сухожилиях, хрящах, почках и коже. Это может повлечь к остеоартриту, заболеванию коронарной артерии, костным шпорам и боли!

https://lubodar.info/ostorozhno-paslenovye-pomidory-kartofel-baklazhany-bolgarskij-perets/

**IrinaBay** » 06 фев 2018 18:44

По-моему, соланин выделяется, когда картофель зеленеет на солнце.
И содержится в недозрелых помидорах.
И баклажаны им богаты, однако считаются полезным продуктом...
По-моему, это панический перебор в отношении соланина.

P.S. От соланина можно избавиться, пожарив картошку в масле :dur:

**Tatka** » 06 фев 2018 21:12

Возможно! Я не спорю. Просто изучаю сейчас тему палео диеты и пытаюсь найти обоснованное объяснение всему , что Нельзя!

**соломон** » 07 фев 2018 06:34

Tatka писал(а):• зеленые овощи.

А ведь в овощах еще и нитраты поживают...

IrinaBay писал(а):По-моему, теория дырявого кишечника как причины аутоиммунки в моем случае не срабатывает. С кишечником полный порядок. Аутоиммунка в классическом течении.

"По-моему" это субьективно,что с кишечником по субьективным ощущениям полный порядок,тоже не обьективно.

Веснушка писал(а):Нпр., бараны не едят комбикорма. Баранина 100% полезное мясо.

У меня гастрит,а баранина ведь тяжелая.

Веснушка писал(а):Индейка. Но ее все же лучше вымачивать в рассоле сутки перед готовкой либо первую воду после закипания сливать, чтобы все-таки нейтрализовать антибиотики и пр. химию.

Спасибо за совет.

Веснушка писал(а):Кролики домашние, которых кормят травкой.

А чем еще их могут кормить?

Веснушка писал(а):Лучше на оливковое масло налегать.

А какое оливковое порекомендуете ? Подделок тоже много говорят...

**IrinaBay** » 07 фев 2018 10:42

Соломон, объективно у меня нет синдрома раздраженного кишечника. И никогда не было. Запуск аутоиммунной произошел по другим причинам.

**Фрося** » 07 фев 2018 11:51

У меня с 14 лет ставили синдром раздраженного кишечника. Думаю из-за кишечника аутоиуммунка и возникла. Хотелось бы опробовать на себе это палео, но у меня мясо усваивается плохо, редко ем его. Пока пробую сократить глютен.

**Веснушка** » 07 фев 2018 14:03

Веснушка писал(а):У меня гастрит,а баранина ведь тяжелая.

И у меня гастрит.

Веснушка писал(а):Кролики домашние, которых кормят травкой.

А чем еще их могут кормить?

Морковкой с нитритами :nech:

Веснушка писал(а):А какое оливковое порекомендуете ?

На английском На немецком

**соломон** » 09 фев 2018 06:15

И как баранина усваивается ? Как готовите ?

Земетил,что многие кролики покупаемые на рынке с заметно выраженным низким вкусом или без него,может они те самые с нитритами ? Ну какие-бы нитриты небыли все таки живые кролики фильтруют его как могут по словам людей,это лучше чем голая морковка с нитратами.) или не ?

Фрося писал(а):но у меня мясо усваивается плохо, редко ем его.

А крольчатину пробовали ?

**Иван** » 09 фев 2018 15:43

Про кроличью лапку при покупке знаете ?

Палео аутоиммунный протокол.

Добро пожаловать на ведущий некоммерческий ревматологический форум!