Питание при РА

[Clairca Профиль]

Я бы не равнчла 100% низкоуглеводную и глютен. Похоже. Но не совсем одно и то же.

[anshakh Профиль]

Я бы не равнчла 100% низкоуглеводную и глютен. Похоже. Но не совсем одно и то же.

Я и не равняю, любая низкоуглеводная является безглютеновой, но не всякая безглютеновая является низкоуглеводной.

[Иван Профиль]

Установлено, что некоторые продукты у большинства больных способствуют возникновению осложнений. Пациентам с ревматоидным артритом рекомендуется полностью исключить их из рациона. К таким продуктам относятся: жирное мясо, молоко, цитрусовые, кукуруза, овсяные и ржаные крупы. Положительным действием обладает вегетарианская низкокалорийная диета. Вариантами правильных диет является диета Донга, диета эскимосов, либо сырно-овощная диета, которая успешно применяется в Финляндии.

здесь

[Clairca Профиль]

Примерно к такому же меню я пришла почти интуитивно. Прослеживая реакцию организма на те или иные продукты.
Сыр, молочка, фрукты-овощи, нежирное мясо или рыба. Из круп рис или гречка. Редко пшенка с тыквой. Всякие вредности по праздникам. И то без фанатизма.

[Иван Профиль]

Да, точно то же самое - империческим путем.

"Диета Донга: реальный результат через 10 недель
Уже более 10 лет в Америке пользуется популярностью диета Донга при ревматоидном артрите. Больной должен придерживаться ее в течение 10 недель.
Суть состоит в том, что из рациона придется полностью исключить мясо, а также другие популярные продукты: томаты (соусы, помидоры и прочее); цитрусовые; мясо в любом виде; шоколад; любые специи, консервы. Считается, что это самая эффективная схема во время острых ревматических атак. Облегчение наступает уже после первых недель.

Подробнее

[anshakh Профиль]

Я сегодня впервые за 2,5 месяца попробовала гречку, 2 столовые ложки. В результате тяжесть в желудке. Отвык организм. Посмотрим завтра что сахар в крови покажет. А так у меня питание близко к рекомендуемому, за исключением мяса и рыбы.

[Дрофа]

Интересно, раньше существовали магазины "Диета", в которых продавали продукты для больных сахарным диабетом. Гречка была основной крупой в этих наборах

[Edward Профиль Сайт]

Интересно, раньше существовали магазины "Диета", в которых продавали продукты для больных сахарным диабетом. Гречка была основной крупой в этих наборах

видимо из-за того, что остальные еще хуже

[Иван Профиль]

"Очень мало больных артритом и в тех регионах, где преобладает средиземноморская диета. Основа рациона в Средиземноморье – фрукты, орехи, овощи, бобовые, оливковое масло и рыба.
Поэтому рацион пациентов с ревматоидным артритом был тщательно проанализирован.

Выяснилось, что наиболее часто к обострению воспалительного процесса в суставах приводят кукуруза, пшеница, свинина, цитрусовые, молоко, овсянка и рожь. У пациентов с ревматоидным артритом часто отмечается непереносимость именно этих продуктов.

Однозначно благоприятное действие оказывали овощи и фрукты. Поэтому сейчас усилия ученых многих стран направлены на создание наиболее рациональных диет при ревматоидном артрите. "

Было замечено, что ревматоидный артрит практически не встречается у эскимосов, в питании которых преобладают рыба, рыбий жир и резко ограничено употребление животных жиров и молочных продуктов.
В США довольно успешно используется диета Донга. Она свободна от химических добавок, консервантов, цитрусовых, красного мяса, трав и молочных продуктов.
Наибольших успехов в лечении ревматоидного артрита диетой добились скандинавские ревматологи. Выдержать скандинавскую диету непросто, но ее строгое соблюдение позволяет большинству пациентов снизить дозы гормональных таблеток и значительно уменьшает боли и скованность в суставах.

Учитывая опыт зарубежных специалистов, отечественные ученые из Института ревматологии РАМН тоже разработали диетические рекомендации для пациентов с ревматоидным артритом. Отечественная диета не такая "жесткая", ей проще следовать. Ее эффективность тоже научно подтверждена.
Список продуктов в "русской диете" откорректирован в зависимости от времени года. Предложены примерные летний и зимний варианты диеты.

Летний вариант

1-й завтрак – 8 часов

Салат из свежих помидоров и огурцов.
Омлет белковый паровой из двух яиц.
Каша гречневая на воде с оливковым маслом – 250 г.
Чай зеленый без сахара – 1 стакан.
2-й завтрак – 11 часов
Яблоко свежее или ягоды – 100 г.
Обед – 14 часов
Суп овощной вегетарианский – 250 г.
Мясо отварное – 60 г.
Кабачки тушеные – 150 г.
Компот из фруктов без сахара –200 г.
Полдник – 17 часов
Салат фруктовый, несладкий – 200 г.

Сухарики с учетом дневной нормы хлеба.
Ужин – 19 часов
Рыба отварная –100 г.
Картофель отварной с растительным маслом – 150 г.
Чай с сахаром –1 стакан.
На ночь:
Кефир – 1 стакан.
На весь день:
Хлеб пшеничный белый – не более 150 г.
Хлеб ржаной – не более 100 г.
Сахар – не более 30 г.

Зимний вариант

1-й завтрак – 8 часов

Салат из квашеной капусты домашнего приготовления с малым содержанием соли – 200 г.
Мясо отварное – 60 г картофель отварной с растительным маслом – 250 г.
Чай зеленый без сахара –1 стакан.
2-й завтрак – 11 часов
Яблоки свежие – 200 г.
Обед – 14 часов
Суп овощной вегетарианский –250 г.
Куры отварные – 100 г.
Рис отварной с растительным маслом – 150 г.
Компот из сухофруктов без сахара – 200 г.
Полдник – 17 часов
Чернослив размоченный – 50 г.
Отвар шиповника без сахара – 200 г.
Ужин – 19 часов
Пудинг из обезжиренного творога паровой – 100 г.
Каша гречневая на воде с растительным маслом – 150 г.
Чай – 1 стакан.
На ночь:
Кефир –1 стакан.
На весь день:
Хлеб пшеничный белый – не более 150 г.
Хлеб ржаной – не более 100 г.
Сахар – не более 30 г.

Источник

[Арина]

Сыр, молочка

Кладезь гормонов и антибиотиков...